廚房檯面整理完又亂了？把東西放在順手的位置

砧板靠備餐區、咖啡用品靠沖泡區；抹布另放能晾乾的位置。

做一次拿出來、使用、放回的測試

位置先暫定，標示用途，讓實際使用的人試一次。若總停在別處，查看是否太遠、盒子難開或容量太滿；先調位置與份量，再決定固定配置。

實際遇到時，可以這樣處理

調味料在實際烹調時看得見標籤，砧板在能晾乾處。熱源旁或潮濕處不直接當所有食品儲存點，要回看產品保存條件，使用後再收。

這個空間的例外與界線

檯面很短時先保住一塊完整操作面，再討論小家電要放哪裡。食藥署提醒食品有效日期以適當保存為前提，開封後仍要注意包裝保存條件，先買或已開封品放容易看見的位置。

接著可以看

居家整理的入口指南、檢查卡住的動作、日常維護怎麼做。